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久しぶりに・・・

mayopan

久しぶりにパン教室に通い始めたこともあって、
初心に戻って、初級最初のマヨネーズパンとハムロールを合わせたものを作りました。
こねはホームベーカリーです。
でも時間と温度はチェックしましたよ
ハムとアスパラを中に包みこんで、クープにマヨネーズを絞りました
焼き立ては美味しい~~~
明日の朝ご飯用です。


sukoon

こちらはスコーンです。
しかし・・・生地が柔らかすぎました。牛乳がちょっと多かったかも
コップで型抜きしたけど、スパッといかず、生地が立ち上がらなかった・・・
残り生地を適当にナイフで切り分けたのは、うまく立ち上がったんですけどねぇ。
木曜日に持参するつもりで練習したので、次はうまくいけるかな??
あ、味は美味しかったですよ


そうそう、昨日は食品衛生責任者の資格をゲットしました
1日講習を受けるだけなので、思った以上に受講者が多くてびっくりしました。
食品衛生は高校(家政科)のときにやったやつだから知ってるし
眠くて困ったけど、居眠りせずにがんばりました
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