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マカロン大成功!

あんまり作ったことはないんですが、毎回失敗しているマカロン。
時間(というか手間)がかかるし、湿度調節が難しい。
ケーキ屋さんの、あの1個のお値段の高さはこれだな、と思います

今日は予定がなく、気温、湿度、風がちょうどいい感じなので、思い立って作ってみました。
結果は大成功

初めてマカロナージュ(粉を加えたメレンゲを練る?潰す??)に手ごたえがあった!!
初めてピエ(まわりのフリフリ)が出た!!
嬉しい~

今回はココア生地に、余った卵黄で作ったカスタードクリームを挟みました。
外はサクサク、中はもっちり

これを食べながら、子供が帰ってくるまで試験勉強します

makaron
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Re: さすが!!

これを安定して作れるようになるには大変よ・・・e-330
もっと練習しま~す。
でも~そればっかりもしてられな~いe-330

さすが!!

コッシー
素晴らしい
マカロンは面倒なんで、私はメレンゲ菓子止まり

売ってください

やっと幼稚園(年少)のお弁当が始まったから、見たかったアニメの帝都物語を見てます
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